Algumas de nossas especialidades:
Risoto de frutos-do-mar:
(Camarão, polvo e lagosta)
Picanha grelhada com risoto de funghi seco.
Robalo grelhado com risoto de limão-siciliano e molho pesto.
Medalhão de filé mignon, molho mostarda dijon com arroz e batata souté.
Momentos com Chef Apolinário
Mais que receitas — memórias criadas a cada prato. Conheça a alma por trás do sabor.
Para o Chef Apolinário, a gastronomia transcende o simples ato de cozinhar. É uma expressão artística, uma forma de comunicação e uma maneira de conectar pessoas através de experiências sensoriais únicas. Sua filosofia culinária baseia-se na valorização dos ingredientes locais e no respeito pelas tradições, sempre com um toque de inovação que surpreende e encanta.
Chef Apolinário transforma cada visita em experiência memorável. Sua paixão pela gastronomia e carinho pelos clientes fazem da Bella Mar um lugar único.
Ao percorrer o salão, o Chef faz questão de cumprimentar cada mesa pessoalmente, compartilhando histórias sobre a origem dos pratos e as inspirações por trás de cada criação. São esses momentos de conexão genuína que transformam uma simples refeição em uma memória afetiva duradoura.
A generosidade do Chef Apolinário se estende além da cozinha, promovendo eventos beneficentes e apoiando produtores locais. Seu compromisso com a sustentabilidade e a comunidade reflete-se tanto nos ingredientes que escolhe quanto na forma como gerencia seu restaurante - com consciência, respeito e amor pelo que faz.
Eventos e Celebrações.
Um Ambiente Encantador
Transforme seus momentos especiais em memórias inesquecíveis no cenário deslumbrante da Bella Mar.
Celebre seus momentos especiais com cardápios personalizados e atendimento exclusivo. Oferecemos espaços versáteis para casamentos, aniversários, jantares corporativos e reuniões de negócios, todos com a excelência gastronômica que é nossa marca registrada.
Localização da Risoteria Bella Mar
Nosso Endereço
Preá - Cruz - CE
CEP: 62595-000
Beco SDO, Próximo à Praia do Preá, com entrada de frente ao estacionamento público.
Como Chegar
De Fortaleza: Siga pela CE-085 por aproximadamente 220 km.
De Jericoacoara: Apenas 12 km pela estrada costeira.
